厨房设备
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,山东酒店厨房设备公司,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
厨房设备
商用电磁灶都有哪些优势?
优势一、节能商用电磁炉热效率高达90%以上,天津酒店厨房设备公司,使用成本较传统燃气、燃油灶具低40%--75%,节能带来更大的利润空间
优势二、高效
商用电磁灶系列采用了先进的电磁加热技术,现在电磁炉火力够猛、 够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,毫不逊色。并且加热速度普遍比天燃气、煤气高出20%。
优势三、环保
低碳厨房,环保自然是不能少的。商用电磁灶系列没有燃烧废气、燃烧烟排放,没有噪音,没有无功热能排放。传统的煤碳、煤气燃烧时,因与空气中的氧气接合,会释放壹氧化碳、贰氧化碳、贰氧化硫等有害物质,影响人体健康。用电磁炉实现了清洁厨房,保护环境。
优势四、安全
商用电磁灶没有明火,酒店厨房设备公司,减少煤气、柴油泄露等引起的事故和火灾。
厨房设备
1.技术专业售后维修服务精英团队,设立公司售后服务中心及职业售后维修服务工作人员,全部工作人员由技术咨询工作人员、技术专业安裝检修工作人员、品质纪录剖析工作人员构成全是亲身经历很多年厨房用品制做、生活实践的工程项目专业技术人员,可以快速而准确的分辨出厨具的常见故障缘故能够快速故障检测。品质纪录剖析工作人员纪录常见故障缘故及其解决方案,为之后售后维修服务和机械设备生产出示行得通计划方案。2.备件库房3.健全的客户档案系统4.完善客户保修单5.售前服务服务项目6.健全的培训实施方案跟踪式学习培训7.实际操作提醒8.跟踪式服务项目9、出示24小时服务电话